När kom jansson på julbordet

Julmatens historia. Dagens ätorgier har inte mycket gemensamt med bondesamhällets fattigdom under främst 1800-talet. De flesta åt gröt och saltad fisk året runt. Höjden av lyx var att låta en smörklicka sakta smälta ner över gröten. Bland de äldsta inslagen på julbordet hittas dopp i grytan, grisfötter och sylta. 1 2 Kort svar: Janssons frestelse etablerar sig som julmat på 1960-talet, men finns med redan från åren efter andra världskriget. Det är under de senaste dryga hundra åren som den ”traditionella julmaten” har formats. Om man tittar på de populäraste rätterna på julbordet så är det huvudsakligen maträtter som blivit julmat under. 3 4 Jultraditionen – och julbordet – är varje familjs och det är så klart bättre att servera det som alla tycker är gott än att få en massa mat över. > (öppnas i en ny flik)”>Här finns vår checklista till julbordet att skriva ut>> Kalla rätter på julbordet. Inlagd sill, olika sorter ; Strömming ; Sillsallad ; Ägghalvor. 5 Vitkålsjansson är ett superbra alternativ till julbordet för dig som fortfarande vill kunna äta god julmat utan att rucka på ditt kostval, lchf. Supergod Jansson! Vitkålsjansson eller vitkålsfrestelse är ett superbra alternativ för dig som äter lchf och ändå vill kunna äta Jansson till jul eller när du nu brukar äta det normalt sett. 6 När kom köttbullarna på julbordet? Köttbullar – inte så svenskt Tur då att köttkvarnen uppfanns 1895 – på så sätt blev köttbullarna allt vanligare på julborden. På 1960-talet lanserades den frysta varianten och köttbullarna blev snabbt en favorit till jul, och där är de kvar än idag!. 7 8 Begreppet Janssons frestelse myntades och rättens namn accepterades 40 år efter Janzons död. 9 › nyheter › nyhetsarkiv › vem-var-den-dar-ja. 10